ลองชิมข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่แล้วหรือยัง

ลองชิมข้าวกล้องไรซ์เบอรี่แล้วหรือยัง

บทความนี้ขอแบ่งปันประสบการณ์ของคนรักการกินเป็นใหญ่ก็แล้วกัน คุยเรื่องประโยชน์ของข้าวกล้องไรซ์เบอรี่กันมาแล้วหลายบทความ วันนี้ขอเอาใจนักชิมกันสักหน่อย เสียงฤเสียงเล่าอ้างอันใด พี่เอย ใคร ๆ เขาก็บอกว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่นี่มีกลิ่นหอม นุ่มนวล รสชาติอร่อยมาก ๆ ครั้งแรกก็ไม่แน่ใจว่า ข้าวสีม่วงดำนี้จะหอมยังไง อร่อยยังไง…

มารู้จักสีม่วงในข้าวไรซ์เบอรี่

มารู้จักสีม่วงในข้าวไรซ์เบอรี่ Riceberry กันดีกว่า

ข้าวไรซ์เบอรี่ ( Riceberry ) มีลักษณะเด่นคือ เป็นข้าวสีม่วงโดยธรรมชาติ นั่นแสดงว่ามีสารแอนโทไซยานิน( Anthocyanin ) ซึ่งเป็นรงค์วัตถุหรือสารให้สีตามธรรมชาติ ซึ่งให้สีกับส่วนต่าง ๆ ของพืช เช่น ดอก…

รถแทร็กคันเก่ง

ปฏิบัติการพลิกฟื้นผืนนา ยกที่ 2 เริ่ม

หลังจากรถไถนาติดหล่ม จมไม่เป็นท่า เพราะด้วยพื้นที่ของแปลงนาที่หนาแน่นไปด้วยหญ้า ต้นข้าวเดิมและ ต้นข้าวดีด ทำให้รถไถนาไม่สามารถบรรลุเป้าหมายได้ ดังนั้นแผน 2 ที่ต้องนำมาใช้คือ รถแทร็ก ชื่อนี้ญาติ ๆ ที่บ้านเขาเรียกกัน กุนซือของเราแนะนำว่า ต้องใช้รถแทร็ก…

ข้าวไรซ์เบอรี่ riceberry เริ่มแตกกอแล้วเจ้าค่ะ

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ riceberry เริ่มแตกกอแล้วจ้า

ข้าวไรซ์เบอรี่ Riceberry  จากนาดำที่ปลูกแบบอินทรีย์กำลังเริ่มแตกกอแล้วเจ้าค่ะ ฤดูหนาวปีนี้ยาวนานดีจัง ลมหนาว และแสงแดด ทำให้ข้าวไรซ์เบอร์รี่เติบโตอย่างต่อเนื่อง จะสังเกตุเห็นสีม่วงเป็นริ้วที่ปลายใบข้าวสบัดแรงลมอย่างสวยงาม ข้าวไรซ์เบอร์รี่นี้แตกกอดีมากเลยจ๊ะ อีกไม่นานแล้วนะ จะได้ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์มาลิ้มลองกันแล้ว รออีกนิดนะจ๊ะ ชาวนาป้ายแดงตั้งใจว่าข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ที่ปลูกภายใต้การเอาใจใส่ให้เติบโตแข็งแรงนี้ จะส่งถึงมือท่านในอีกไม่นานนี้จ้า  …

ข้าวไรซ์เบอรี่ riceberry ดียังไง

ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ riceberry ดียังไง..แล้วมีสารต้านอนุมูลอิสระจริงหรือ

 ข้าวไรซ์เบอรี่ riceberry ดียังไง ครั้งแรกที่ได้ยินว่า ข้าวไรซ์เบอรี่ riceberry  แว็บนึงที่นึกภาพคือ ต้องมีสีม่วง ๆ แน่เลย และแล้วก็ไม่ผิดอย่างที่คิด เพราะข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีสีม่วงเข้มจริง ๆ ด้วย…

ชาวนาหัวใจเกษตรอินทรีย์ ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ อย่างใส่ใจทุกกระบวนการ

ชาวนาป้ายแดงกับการพลิกฟื้นผืนนา ยกที่ 1 แป๊ง….

ด้วยเหตุและปัจจัยที่ทำให้สามพี่น้องต้องกลับมาเป็นชาวนาตามวิถีของบรรพบุรุษที่เก่าก่อน นี่ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เลยที่เราจะมาเป็นชาวนามืออาชีพในวัยปูนนี้เข้าไปแล้ว อะไรก็ไม่รู้กับเขาเสียเลย แต่..จะว่าไปก็ต้องบอกว่า ด้วยความโชคดีแห่งยุคสมัย ที่การเข้าถึงข้อมูลไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป โลกอินเตอร์เน็ตมีไว้ให้ศึกษาค้นคว้า เดี๋ยวนี้ก็มีชาวนาเงินล้านให้เห็นกันตัวเป็น ๆ อย่างคุณ ชัยพร พรหมพันธ์ ชาวนาเงินล้านแห่งสุพรรณบุรี…

ต้นข้าวไรซ์เบอร์รี่กำลังโตจ้า

ต้นข้าวไรซ์เบอร์รี่กำลังโตจ้า

ต้นข้าวไรซ์เบอร์รี่ ( riceberry ) กำลังโตจ้า แบบว่า โตวัน โตคืน ภายใต้การใส่ใจแบบอินทรีย์นะจ๊ะ ใจเย็น ๆ เดี๋ยวก็เห็นรวงเมล็ดข้าวแล้วหละจ๊ะ เดี๋ยวจะสีข้าวเป็นข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่มาให้ลองชิมกันนะจ๊ะ   รอหน่อยนะ…

riceberry

ทำไม…ถึงต้องเป็นข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ ( riceberry )

นั่นนะซิ ทำไม….ถึงต้องเป็นข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ( riceberry ) โดยประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอรี่ก็มีดีอยู่มากมายแล้วทำไม นี่ก็เป็นคำถามที่มีคำอธิบายขยายความ ลองมาทำความรู้จักข้าวกล้องกันก่อนนะว่า ข้าวกล้องคืออะไร ข้าวกล้อง คือ เมล็ดข้าวที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสีหรืออาจจะผ่านกระบวนการขัดสีเพียงแค่บางส่วนเท่านั้น ข้าวกล้องจึงมีเส้นใยหุ้มเมล็ดข้าวอยู่บ้าง ทำให้ช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารและโภชนาการของเมล็ดข้าวกล้องไว้มากกว่าข้าวสารที่ผ่านการขัดสีให้เป็นข้าวขาว ด้วยเหตุนี้เองข้าวกล้องจึงมีออกนวล…

ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ organic brown riceberry

กำเนิดข้าวไรซ์เบอร์รี่ (riceberry)

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ( riceberry )บางคนอาจจะยังไม่คุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ก็หลายคนเช่นกันที่ทราบว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่นี้มีคุณประโยชน์เอนกอนันต์มากสักแค่ไหน ข้าวไรซ์เบอร์รี่จัดเป็นข้าวสีม่วงที่สร้างความตื่นตัวในตลาดข้าวเพื่อสุขภาพอย่างที่ไม่พูดถึงไม่ได้แล้ว เพราะข้าวพันธุ์มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง  จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด โรคสมองเสื่อม และบำรุงร่างกายชะลอความแก่…